유니맘의 행복정원

고구마 다이어트 효능

*고구마 구입요령

고구마의 모양이 균일하게 고르며 병충해의 흠집이 없는 것을 골라야 합니다.

또한 표면이 매끄러우며 단단한것, 진흙에서 자란 것으로 표피 색이 밝고 선명한 것을

고르는 것이 좋습니다.

*고구마 보관법

고구마를 보관하기에 최적온도는 12~13도 정도이며 상처가 난 것은 부패되기 쉬우나

상처가 난 고구마를 31~35도, 습도는 90% 정도에서 5~6일간 보관을 하게 되면

고구마 표피의 상처가 코르크층으로

변하여 세균의 침입을 방지해주므로 조금 더 저장성이 높아질 수가 있습니다.

*고구마 섭취방법

고구마는 껍질을 깍아 바로 물에 담구어 떫은 맛을 제거해 조리시 사용하는 것이 좋습니다.

보통 찜이나 구이, 튀김 등에 주로 이용이 됩니다.

* 고구마 칼로리 - 100g에 128kcal이며

보통 고구마 하나 당 칼로리는 약 170kcal 정도가 됩니다. 

고구마 다이어트 방법

고구마 1개를 저지방 우유 1잔과 함께 저녁식사 대용으로 섭취하도록 합니다.

충분한 포만감과 에너지를 주는 고구마이기 때문에 다이어트 시 가장 중요한 저녁식사 때에

섭취를 하도록 하고

아침과 점심은 다른 음식으로 먹도록 합니다.

고구마는 탄수화물이 매우 많이 함유된 식품으로 열량이 많아 보통 크기의 고구마는

170kcal 정도가 됩니다.

반드시 양을 지켜서 섭취하되 일반 우유는 지방의 함량이 높아 칼로리도 높으므로

반드시 저지방 우유와 함께 섭취하도록 합니다.

고구마에 함유된 베타카로틴이라는 성분은 항산화작용을 하는 성분으로 매우 유명합니다.

항산화작용이란 체내의 환성산소가 생기는 것을 억제, 제거해주는 것을 말하며

어떤 물질이든 산소에 오래 접촉시 부식이 되는데 우리의 몸도 체내의 활성산소가 쌓이게 되면

노화가 급격하게 진행이 됩니다.

고구마속 풍부한 비타민은 피부의 탄력과 피부 미용의 전반적인 부분에 크게 도움을 줍니다.

고구마 속 칼륨 성분은 체내에 축적이 되어 있는 나트륨 등의 유해 노폐물을

체내로 배출시켜주는 역할을 하기 때문에 피부 관리와 미용에 크게 도움이 됩니다.

고구마에는 식이섬유가 매우 많이 함유가 되어 있는데

이 식이섬유는 변비 증상에 매우 크게 도움이 되는 성분입니다.

고구마 속 식이섬유는 체내의 장의 운동을 활발하게 만들어 

변비 증상의 개선 뿐만 아니라 예방에도 크게 도움을 줍니다.

고무마에는 판토텐산이라는 성분이 함유가 되어 있습니다.

이 판토텐산이라는 성분은 정신적인 안정감을 주어 스트레스와 피로회복에 작용하여

스트레스와 피로를 빠르게 없애준다고 합니다.

고구마에는 여러 해로운 성분이 우리 체내에 축적은 물론 해를 끼치는 것을

예방, 방지해주는 효과가 매우 큰 식품입니다.

체내의 활성산소를 제거하는데 매우 큰 역할을 하는 고구마는

특히나 자색고구마가 다른 고구마에 비해 항암효과 능력이 매우 뛰어나다고 합니다.