" 서면 고기집 맛찬들 왕소금구이 "
한번 먹으면 그 맛을 잊을 수가 없다는 맛찬들 왕소금구이!
저도 익히 그곳의 명성을 들어서 다음에 꼭 한번 가봐야지 가봐야지 하고 벼르고 있다가
얼마전에 기회가 되서 다녀오게 되었어요!
그래서 오늘은 그 유명한 서면 고기집 맛찬들 다녀온 후기를 써보도록 할게요.
서면 롯데백화점 후문쪽에서 골목을 따라 조금 내려오시다보면 발견할 수 있는 맛찬들!
그렇게 눈에 확 띄는 골목이 아니였는데도 사람들은 바글바글~~~
입구에 쪽에서 안을 바라보니 가득차 있는 사람들, 예약 안했으면 맛도 못 볼뻔 했어요 ㅜ
참고로 서면 맛찬들은 8명 이상의 인원이 되야 예약이 가능하답니다.
혹시 예약을 원하시는 분들은 한번쯤 참고하시는게 좋을것 같아요!
단체손님만 예약 받는다는거!
저희는 예약을 했기 때문에 딜레이 없이 바로 테이블에 안내를 받았답니다.
2층 테라스 자리로 안내받았는데 그곳도 저희쪽만 빼곤 완전 만석....
1층도 물론 전부 만석.
비어있는 테이블을 보기가 힘들더라구요. 정말 대박!!!
도대체 얼마나 맛있는 고기집이길래!! 고기맛이 심히 궁금해졌어요.
얼른 나와라 고기야+_+!!!!!
불판이 어느 정도 달궈져야만 고기를 올릴 수가 있기 때문에 고기를 굽기 전에 먼저 밑반찬들이 줄줄이 나오네요.
요건 고기집에서 흔하게 볼 수 있는 파절임 대신에 나오는 콩나물+야채 절임인데
살짝 매콤한 맛과 아삭한 식감이 꽤 맛있더라구요!
요렇게 나오는집은 처음인데 은근 맛있네요~~
저는 파절임을 잘 먹지 않는편인데 이건 완전 폭풍흡입!
직원분이 불판온도를 직접 측정해보시고 알맞은 정도가 되었다 싶으면 그제서야 고기를 구워주세요.
저희는 목살과 삼겹살을 주문했는데 그 두께가 상당하더라구요.
굽는데 오래걸리겠구나 배가 고프겠구나 했는데 솜씨가 좋으신건지 불판이 좋은건지
생각했던것 보다는 고기 익는 속도가 빠르더라구용.
그래도 배에서는 계속 꼬르륵~ 얼른얼른 익어주렴 고기야 ㅜㅜ
처음부터 끝까지 고기 담당은 직원분의 몫!
그래서 저는 편하게 구경중 ㅋㅋㅋㅋ
고기집을 가면 늘 고기 굽는 담당은 제가 도맡아 했었거든요~
오랜만에 정말 편하게 먹을 수가 있었어요!!!
이래서 사람들이 많이 찾는구나 싶기도 했어요.
전문가의 손길을 거치니 고기도 더 맛있게 알맞게 구워지기도 하구요.
드디어 기다리고 기다리던 고기가 다 익었음!!!
고소한 냄새가 다른곳에 비해 훨신 진하네요!! 이게 저는 좀 신기했어요~
같은 고기인데도 이렇게 향이 진할 수가 있을까 싶더라구요.
역시 맛집은 뭔가 달라도 확실히 다름!!! 서면 고기집 맛찬들 짱짱맨+_+!
밑반찬으로 나오는 백김치도 불판에 슥슥 익혀서 함께 먹는중!
김치 숙성도 알맞아서 고기와 같이 싸먹으니까 완전 꿀맛!!!
왜 그렇게나 많은 손님들이 이 곳을 찾는지는 확실히 고기맛을 보면 알 수 있다는 ㅎㅎㅎ
정말 맛있더라구요. 엄지손가락 척척!!
다른 소스는 없고 개인마다 주는 소금에 살짝 찍어먹으면 정말><
고기 두께가 두꺼워서 그런지 육즙도 최고!!!
자주 즐기는 삼겹살이지만 요렇게 맛있었던 적은 최근 들어 처음이네요.
왜 다들 맛찬들 맛찬들 하는지 이해가 가더라는!!
마지막은 살짝 익은 백김치와 함께 싸먹는 삼겹살 샷ㅋㅋㅋ
배는 충분히 부른데도 계속 저절로 손이 가던 맛찬들의 삼겹살!
물론 목살도 맛있었지만 저는 삼겹살 개인적으로 더 맛있더라구요.
손님들이 많아 조금 기다려야하는 불편함은 있지만 기다린 후에 먹는 삼겹살 맛은 정말 제대로 보람이 느껴진다는 ㅎㅎ
앞으로도 저는 이 불편함을 감수하더라도 이 서면 고기집 맛찬들 왕소금구이를 자주 찾아갈것만 같아요.
